J'ai vraiment du mal à cuisiner pour une personne, alors que puis-je préparer en janvier qui soit intéressant mais facile et, surtout, réchauffant ? Jane, par e-mail « Il y a tout un art dans le repas parfait en solo », déclare Bonnie Chung, auteur de Miso : From Japanese Classics to Everyday Umami, « et c'est équilibrer la décadence avec facilité. Pour Chung, cela signifie des ingrédients de bonne qualité (« anchois en conserve, haricots en pot »), un plat qui peut être cuit dans une seule poêle (« une nuit seule doit être maximisée avec un minimum d...
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